Маттиолу многие садоводы знают под старым названием «левкой». Растение любят за аромат, сладкий и пряный, с оттенком гвоздики. К вечеру запах заметно усиливается, поэтому букет особенно ощущается в комнате после захода солнца. Мелкие махровые цветки плотно сидят вдоль прямого стебля, и из 15 веток получается красивая пышная композиция. В букете маттиола сохраняет естественный, немного садовый вид, который отличает ее от строгих оранжерейных цветов.